花旗參 Things To Know Before You Buy
雖然花膠本身脂肪含量不高，但吸收太多蛋白質，身體會把這些多餘蛋白質轉化成脂肪。而且花膠不屬於低卡路里食品，故此減肥人士切勿過量進食。在實證醫學中，攝取花旗參／西洋參有什麼功效？有副作用或禁忌嗎？詳見內文分析花膠有養陰潤燥、補血的作用
花膠 No Further a Mystery
在挑選時，應看花膠的外觀是否完整、波紋是否清晰、有沒有變黑或花心。在燉煮後口感滑順、爽口，不會有腥味或融化。部分藥物會破壞花膠的功效，如果你想在服藥期間滋補的話，建議先咨詢一下醫生的意見。花膠是大型魚類的魚鰾經過脫水而成的膠狀乾製品